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潭州馋食记 —— 黄稻吉

梦工场品牌策划设计:www.mgcsysj.com

2017-07-06 17:26:12

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八宝果饭臭豆腐

姊妹团子荷兰粉

龙脂猪血煮馓子

红烧蹄花三角豆腐

炒爆蒸炖烩煎炸

初游食潭州,炊雕丰“鲜”至

作为一个地道的食客,不但要讲究食物的色、香、味俱全,还需要邂逅一颗将食道奉为至上的虔诚烹调之心,才能品尝到食物的纯正滋味。

来长沙,怎能不尝一尝老潭州最地道的鲜煲粉和煲仔饭?

 

 吉 名之寓意

鲜煲更有味,吃出好彩头,  

一煲江山美,粮丰天下吉。

 

稻 米之挑剔

黄金锅满沿,清鲜雅脱俗,

如苋实如玉,香匙流满屋。

 

 味之独特

待它自熟莫催它,火候足时它自美,

闲情来时打两碗,回味无穷君自足。 

粉足饭饱,笔者忍不住“赋诗”一首,以颂其鲜香味美:

二十四节气的风霜雨露

锤炼出稻谷最纯粹的香气

我们一生会遇见很多种味道

最留恋的还是那一抹土地的清香

米似珍珠,粉如玉琢

最新鲜的酱汁融入十八味调料

火候时时掌控,不能增一分,不能减一分

直到藏在锅底的那一片黄金锅巴滋滋诱人

长沙剁椒龙窖榨菜靖港酸豆角

湘西萝卜常德茭头平江腐乳

浏阳豆豉再加上秘制煲仔汁

吃到酣畅淋漓,吃出吉祥如意

吃,始终应是人生乐事

项目背景

黄稻吉是长沙煲仔连锁品牌,特色为“鲜煲”,主营煲仔饭和鲜煲粉,通过对原料一丝不苟的挑剔态度,以及独家秘制的煲仔手艺,每碗煲仔饭底下都有一片黄金锅巴,每道鲜煲粉都浸润着鲜香醇厚的汤汁,舌尖上的至“鲜”,让食客们流连忘返。梦工场为黄稻吉提供从品牌策划到整店输出的一站式品牌服务,将“吉祥·好彩头”带给黄稻吉的每一位食客。

设计思路

梦工场遵循“黄道吉日”的品牌创始理念,提取出“吃出好彩头”的新概念,通过二十四节气与吉祥如意元素丰富黄稻吉的品牌内涵,在空间设计上,以原木色搭配黑白画三色作为主体色,营造色差渐变的区间氛围,运用了中式与日式风格结合的表现手法,对空间动态与品牌理念进行了植入式的体现,在整体店面的打造上,也着重体现出简约时尚、随性随时的舒适理念。







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