潭州馋食记 —— 黄稻吉

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八宝果饭臭豆腐

姊妹团子荷兰粉

龙脂猪血煮馓子

红烧蹄花三角豆腐

炒爆蒸炖烩煎炸

初游食潭州，炊雕丰“鲜”至

作为一个地道的食客，不但要讲究食物的色、香、味俱全，还需要邂逅一颗将食道奉为至上的虔诚烹调之心，才能品尝到食物的纯正滋味。

来长沙，怎能不尝一尝老潭州地道的鲜煲粉和煲仔饭？

 吉 - 名之寓意

鲜煲更有味，吃出好彩头，  

一煲江山美，粮丰天下吉。

稻 - 米之挑剔

黄金锅满沿，清鲜雅脱俗，

如苋实如玉，香匙流满屋。

鲜 - 味之独特

待它自熟莫催它，火候足时它自美，

闲情来时打两碗，回味无穷君自足。 

粉足饭饱，笔者忍不住“赋诗”一首，以颂其鲜香味美：

二十四节气的风霜雨露

锤炼出稻谷纯粹的香气

我们一生会遇见很多种味道

留恋的还是那一抹土地的清香

米似珍珠，粉如玉琢

新鲜的酱汁融入十八味调料

火候时时掌控，不能增一分，不能减一分

直到藏在锅底的那一片黄金锅巴滋滋诱人

长沙剁椒龙窖榨菜靖港酸豆角

湘西萝卜常德茭头平江腐乳

浏阳豆豉再加上秘制煲仔汁

吃到酣畅淋漓，吃出吉祥如意

吃，始终应是人生乐事

项目背景：

黄稻吉是长沙煲仔连锁品牌，特色为“鲜煲”，主营煲仔饭和鲜煲粉，通过对原料一丝不苟的挑剔态度，以及秘制的煲仔手艺，每碗煲仔饭底下都有一片黄金锅巴，每道鲜煲粉都浸润着鲜香醇厚的汤汁，舌尖上的至“鲜”，让食客们流连忘返。梦工场为黄稻吉提供从品牌策划到整店输出的一站式品牌服务，将“吉祥·好彩头”带给黄稻吉的每一位食客。

设计思路：

梦工场遵循“黄道吉日”的品牌创始理念，提取出“吃出好彩头”的新概念，通过二十四节气与吉祥如意元素丰富黄稻吉的品牌内涵，在空间设计上，以原木色搭配黑白画三色作为主体色，营造色差渐变的区间氛围，运用了中式与日式风格结合的表现手法，对空间动态与品牌理念进行了植入式的体现，在整体店面的打造上，也着重体现出简约时尚、随性随时的舒适理念。